숯이 된 눈 쌓였던 나무

고구마 맛탕보다 인기많은 맛집 최고의 밑반찬 감자조림^^* 오늘 요리는 맛집 사장님이 알려준 레시피로 식당에서 고구마 맛탕보다 훨씬 더 인기가 좋다는 최고의 밑반찬이랍니다. 혹시라도 미처 만들어 놓지 못하면 감자조림 왜 없냐고 항의할 정도라는...ㅎㅎ 처음에 만드는 방법을 들..

(제공: 신사 권정민) 한국 요리법과 세계 요리법 총망라 요리명이나 재료로 요리 페이지 찾기 요리 상식 요리의 기초 교실 기본 요리 교실 고기 부위별 이름 전통 상 차림 식사예절 요리도우미 요리 준비물 한국요리의 재료 한국요리 조미료 한국요리 향신료 한국요리의 고명 주방 기구 ■ 밥 ■ 죽 ■ ..

봄 김치의 대명사 시원한 열무김치 구수하고 맛있게 한 번 담가봐요! 새댁~중간댁~ 헌댁~묵은댁님들 다 모이세요.^^;;; 보통 4인 가정에서는 두 단이면 충분하지 싶은데 어떤가요? 그래서 열무 두 단 기준으로 보리밥 갈아넣고 담가보았습니다. 열무 두 단/ 굵은소금 (천일염) 두 컵/ 마른고추 100그람 / 보..

부추 전복죽 잇몸이 아프신 어머님을 위해 전복죽을 끓였습니다. 전복은 어즈간하니 쉽게 구입해 지지 않는 수산물입니다. 가격 대비 많은 식구들이 푸짐하게 먹기엔 조금 부족하기때문이죠. 전복은 집안 식구들 그것도 어른들이 아플때 말고는 얼른 구입해 지지 않는게 사실입니다. 집안에 신경쓰일..

뜨거운 것을 싫어! 시원한 것 좀 줘봐! 아이 어른 할 것 없이 냉동실 냉장고 여느라 바쁜 요즘입니다. 특히 술 마시는 남자들은 아침이면 벌컥 벌컥 마실수 있는 시원한 냉국이나 물김치를 찾습니다. 하긴...술 안마시는 저도 시원한거 시원한거 노래를 부르고 다닙니다. 밥상에 올라올 시원한 별미 물..

김치 만들기 배추동치미 나박김치 배추포기김치 고추씨 백김치(강순의) 봄동 겉절이 돌나물 물김치 골파무말랭이 김치 알타리무김치 풋배추물김치 미나리오이깍두기 오이소박이(김숙년) 열무김치(강순의) 배추겉절이(심영순) 오이소박이(장선용) 양배추깻잎김치(강순의) 풋마늘대김치 부추김치(심..

생활속 베이킹 소다 활용법 생활속에 유용하게 쓰이는 베이킹 소다의 활용법에 대해서 소개해드릴게요~!~ - 채소/과일채소나 과일에 골고루 뿌려 문지른 후 물로 씻어 주거나 1리터 당 4 스푼의 베이킹 소다를 물에 풀어 용액을 만들어 야채나 딸기, 포도 같은 과일을 헹구듯이 씻어 준 뒤 물로 한번만 ..

최병춘 주부 매운 바지락찌개 재_료 바지락 5팩, 미더덕 300g, 미나리 200g, 굵은 파(흰부분) 1대, 청양고추 2개 국물 : 다시마 15g, 물 4컵, 무·느타리·콩나물 100g씩 양념장 : 맑은 장국 3큰술, 다진 마늘·고춧가루 2큰술씩, 다진 생강 1큰술, 소금 ½큰술, 식초 3큰술 만_들_기 1 냄비에 분량의 물을 붓고 다..

.. 여러가지 소스와 드레싱 만들기.. 꼭 아래방법대로만 해야하는 것은 아니고 적절하게 응용하심 됩니다. 없는 재료는 빼고, 있는 재료는 더 넣고,,, 성능좋은 믹서기 일수록 드레싱이 잘 되고, 좋은 식용유(올리브유나 현미유 권장)일수록 드레싱 맛도 좋지요. 땅콩이나 피넛버터 같은 것을 적절하게 ..

《주부들이 갖고 싶어하는 명품 그릇, 싸게 살 수 있는 명품 그릇들을 모았다.》 Pattern& Classic 01_ 까사렐 캐시이르 핑크 접시 까사렐 특유의 화려하고 로맨틱한 패턴이 접시 전체에 프린트된 세련된 디자인. 정가 2만2천원 최저가 1만7천6백원(백화점 할인가) 02_ 노리다케 로얄 오차드 식기 세트 심플한 ..